「玄品フグ（柏店）」のフグ料理は美味しかった(^^♪

大手会社の設計部に在籍されていた方（もう定年退職されている方）からお声がかかって千葉県柏駅の近くの「玄品フグ店」で６名の呑み会でしたが、やっぱりフグ料理は美味しいですね～(^^)

自宅の近くにはフグ料理専門店がないのでフグとはめったに縁がありませんが「ふぐ刺しとかﾌｸﾞ鍋」がこんなに美味しいとは思いませんでした。

「玄品フグ」ってチェーン店であちこちにあるのですね～。それにしても昨晩はよ～繁盛していました！　食べ物屋商売は商売の原点、基本のような気がしますが、それにしても厳しい商売ですね(-"-)　昼と夜の食事時間しかお客が来ないのですから短時間でいかに回転させるか？　昨日のお店はその見本を見せられたようでした。